Για Unit Testing έχω χρησιμοποιήσει το CppUnit για project όπου χρησιμοποιούσα το πολύ STL πέραν της απλής C++. Λογικά δουλεύει και με MFC, αλλά για GUI Testing μην περιμένεις και πολλά (για οποιαδήποτε γλώσσα).
Το CppUnit θα το βρεις στο sourceforge.