Καλησπέρα,
υπάρχουν διάφοροι τρόποι να φτάσεις στο αποτέλεσμα που θέλεις.
Θα σου πρότεινα να προσθέσεις μία datarow στον datatable που να περιέχει το string που θέλεις και στη συνέχεια να τον γεμίζεις με τον dataadapter.
Εάν δε μπορείς να το κάνεις, πες μου να σου στείλω κώδικα.