Μπορείς να θέσεις το property ShowInTaskbar από κάθε φόρμα σε False. Με αυτόν τον τρόπο βέβαια θα κρύβεις την εφαρμογή από το Applications tab του TaskManager καθώς και από το Taskbar. Αν θέλεις να κρύψεις την εφαρμογή από το Processes tab τότε μια εύκολη λύση είναι να αναπτύξεις την εφαρμογή σου ως Windows Service ή έστω να έχει ένα Windows Service stub που θα σηκώνει την υπόλοιπη εφαρμογή όταν αυτό χρειάζεται. Κατά τ' άλλα, καλό θα είναι να το αποφύγεις τις διάφορες hackerιές που μπορείς να βρεις σχετικά με το πως μπορείς να το επιτύχεις με ανορθόδοξους τρόπους γιατί μπορεί να θεωρηθεί ύποπτη η εφαρμογή σου από antivirus/antispyware προγράμματα.
Vir prudens non contra ventum mingit