Όπως το αντιλαμβάνομαι το μόνο που πρέπει να αλλάξεις είναι το name της βάσης δεδομένων και τα paths όπου θα αποθηκεύονται το backup και το log.
Δεν είχαν οδηγίες εκεί που βρήκες το παράδειγμα;
Εγώ χρησιμοποιώ κάτι ποιο απλό. Στο bat έχω μόνο την παρακάτω εντολή
sqlcmd -i F:\BackUp\backup.sql -o F:\BackUp\result.txt
όπου το –i είναι ένα αρχείο sql όπως βλέπεις και το –o το εξαγόμενο log.
Το sql αρχείο μπορείς να το φτιάξεις κάνοντας δεξί κλικ στην βάση σου και επιλέγοντας tasks->Backup
Δώσε τις επιλογές σου στο νέο παράθυρο και από το μενού του επέλεξε script->script action to file.